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Perfect puur of in een cocktail.

Productieproces

16 uur koude maceratie van jeneverbessen, koriander, iriswortel en roze bessen voor 1000 liter pure alcohol van 92°.

9 uur distillatie door mandjes met verse limoenschil.

Rust gedurende 2 weken, daarna gebotteld en met de hand geklaard.

100% biologisch product – 100% groene stroom.

Herkomst : Schotland (Edinburgh).

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Parfait sec ou dans un cocktail.

Procédé de fabrication

Macération de 16 heures à froid de Baies de Genévrier, Coriandre, racine d’Iris et baies roses pour 1000 litres d’alcool pur à 92°.

Distillation pendant 9 heures à travers de paniers de zestes frais de citron vert.

2 semaines de repos puis mise en bouteille et habillage à la main.

Produit 100% bio – Electricité 100% verte.

Origine : Ecosse (Edimbourg)

COCKTAILS

The French 75 

5cl Lind & Lime gin / gin Lind & Lime
3cl vers limoensap / de jus de lime frais
2cl rietsuikersiroop / de sirop de sucre de canne

Giet in een champagneglas en werk af met champagne.Verser dans une flute à Champagne et terminer avec du Champagne.

Versier met een schijfje gedroogde limoen.
Garnir avec une rondelle de citron vert sechée.