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Wat is het verschil tussen Blanco en Reposado
Een verschil in veroudering. Tequilla Blanco wordt doorgaans niet gerijpt en wordt onmiddellijk na de distillatie gebotteld. Dit geeft een strakke agave sprit met aroma’s van citrus en peper. Reposado wordt tussen de 2 maanden en een jaar gerijpt. Dit kan zowel op Inox als op eiken vaten. Vaak worden Amerikaanse Whiskey vaten gebruikt. Reposado krijgt zo de strogele kleur met in de neus hinten van vanille en caramel.
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Quelle différence entre le Blanco et le Reposado
Une différence de vieillissement. La Tequilla Blanco n’est généralement pas vieillie et est mise en bouteille immédiatement après la distillation. Cela donne un esprit d’agave serré avec des arômes d’agrumes et de poivre. Le Reposado est vieilli entre 2 mois et un an. Il peut être vieilli dans des fûts en inox ou en chêne. Les fûts de whisky américain sont souvent utilisés. C’est ce qui donne au Reposado sa couleur jaune paille et ses notes de vanille et de caramel au nez.

